Delicias Culinarias de Cantabria: Descubre los Sabores Auténticos del Norte de España

La gastronomía de Cantabria es un verdadero festín para los sentidos, con una mezcla de sabores tradicionales y recetas que reflejan la rica cultura e historia de la región. Si eres un entusiasta de la comida, no te pierdas la oportunidad de probar estas delicias locales durante tu visita.

Delicias Culinarias Cántabras

1. Cocido Montañés: Un reconfortante plato a base de alubias blancas, berza, patatas y carne de cerdo, que te transportará a los sabores y aromas de la región montañosa de Cantabria.

2. Orujo de Liebana: Un licor único elaborado en la región de Liébana, destilado a partir de los restos de la uva utilizada para hacer vino. Su sabor intenso y suave al mismo tiempo es una verdadera muestra de la destreza local en la elaboración de licores.

3. Sobao Pasiego: Un dulce tradicional de Cantabria, hecho con mantequilla, harina, azúcar y huevos, con un sabor suave y esponjoso que deleitará a los amantes de los postres.

Sí, no es un montaje, la imagen superior de un sello de correos con un plato de cocido montañés es real. La Federación Española de Sociedades Filatélicas (FESOFI) anuncia la emisión el 24 de julio de 2023 de una Hoja bloque con un sello de correo de la serie «Gastronomía: España en 19 platos» dedicado a «Cantabria. Cocido montañés».

Restaurantes y Bares Recomendados

1. El Nuevo Molino: Ubicado en Puente Arce, este restaurante es conocido por su exquisita cocina tradicional cántabra, con platos como el cocido montañés y mariscos frescos del Cantábrico.

2. Restaurante El Serbal: En el corazón de Santander, este restaurante de alta gama ofrece una experiencia gastronómica sofisticada con toques modernos en platos tradicionales cántabros, perfecto para aquellos que buscan una cena especial.

3. Cenador de Amós: No cierra la lista por ser el tercero, ni mucho menos. De hecho, se trata de un tres estrellas Michelín situado en la ‘Casa-Palacio Mazarrasa’, que data del año 1756, con platos exclusivos preparados con ingredientes de alta calidad. Esta situado en Villaverde de Pontones, a 22 minutos en coche (22,3 kilómetros) de Santander.

Te hemos mostrado sólo algunos de los innumerables ejemplos de restaurantes que ofrecen una rica y variada oferta, sumérgete en la rica cultura gastronómica de Cantabria y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable en sus magníficos restaurantes y bares locales.